加工食品のご案内

池田の町中で協力して作る熟成たい肥
「土魂壌（どこんじょう）」を
しっかりすき込んで元気をつけた土、 そして手間を惜しまない作業が決め手の、
無化学肥料減農薬栽培。

豊かな山、そして雪深い厳しい気候のなかで育まれ、
土に力があり、
水に力があり、
稲に力があります。
だからコムニタのコシヒカリは、
いのちの力が溢れています。
一粒一粒がしっかり際だって、ふっくら艶やか。
かみしめるほど広がる、ほのかな甘み。
冷めてもおいしく、おにぎりにもぴったり。
その安全とおいしさは
「セコムの食」の認定も受けています。

そして、この米を支えているのが、
豊かな清流です。
池田町は、越前の大水脈、足羽・九頭竜川の水源地。
この中で選ばれた地下水が「ままの水」なんです。
ミネラル豊富で、硬度50mg/lのまろやかさ。
くせがなく、どんな料理にも飲み物にもよく合います。

お米を育んだ地元の地下水で、ごはんを炊く。
これぞ究極の組み合わせ。
最高の相性で、ひきたつ味わいです。

• 米と水のきずなセット　３，２００円
  コムニタのコシヒカリ（3kg×１袋）
  ままの水（500ml×６本）